Содержание
Везде как дома — МНОГОКНИГ.lv
категории
книги
НовинкиАкции %АвтомобилиДетективы, боевикиДетская литератураДом, быт, досугИностранные языки, словариИстория, политикаКомпьютерные технологииЛюбовный романМедицина и здоровьеПодарочные изданияПсихология, философияПутеводители, атласыСовременная и классическая литератураСпорт, оружие, рыбалкаСувениры. АксессуарыФантастикаЭзотерика, астрология, магияЭкономическая литература
Подарочные карты
игры, игрушки
MNOGOKNIG Games
Игрушки
Книги-игры
Настольные игры
Развивающие игры
товары для малышей
Прорезыватели и пустышки
Шезлонги и качели
Автокресла
Аксессуары для защиты ребенка
Вигвам
Детская мебель
Детская одежда
Детские кроватки
Кровать для путешествий
Купание малыша
Матрасы
Подушки для беременных
Развивающие игрушки для малышей
Текстиль
Товары для кормления
Уход за малышом
Ходунки
товары для праздника
Все открытки
Карнавальные костюмы, маски и аксессуары
Одноразовая посуда
Подарочные коробки
Подарочные пакеты
Свечи
Шарики
товары для школы
Бумажная продукция
Глобусы
Канцелярские товары
Папки
Пеналы
Товары для творчества
Школьные ранцы
товары для живописи, рукоделия и хобби
Декорирование
Жемчуг эффект для декупажа
Живопись
Контур по стеклу и керамике
Контур по ткани
Краски для свечей
Маркеры для скетчинга
Моделирование
Прочее
Рукоделие
традиционные товары
Костровые чаши и очаги
Матрёшки
Платки
Самовары
Фарфоровые фигурки
другие товары
Аксессуары для девочек
Аксессуары для мальчиков
Товары для пикника
Фотоальбомы
издательство
Об издательстве
Многоразовые наклейки
Настольные игры
Рабочие тетради для дошкольников
Рабочие тетради для школьников
Развивающее лото
Раскраски для девочек
Раскраски машины и техника
Раскрась водой!
Учебные пособия для дошкольников
Новости
Код: 9785000574348
€16.
49
Купить
Автор: МАРТИН Л.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Серия: Отдельное издание
Год издания: 2015
Примечание:
Кол. страниц: 368
мягкий переплет
Под заказ
Отличный мотиватор для тех, кто мечтает отказаться от повседневной рутины и объехать весь мир.
История Линн Мартин и её мужа Тима известна многим российским читателям по проекту Владимира Яковлева «Возраст счастья». Вот фрагмент из истории Линн и Тима: «Когда им было уже далеко за 60, они придумали для себя совершенно новую жизнь. Или точнее — новый и удивительно приятный способ жизни. Правда, для того, чтобы начать так жить, им пришлось отказаться от всех своих прежних привычек. Да и вообще — от всего, что у них было.
В возрасте хорошо за 60 супруги Линн и Тим Мартин стали кочевниками. Они уверяют, что это самый подходящий для их возраста стиль жизни».
Эта книга — не только вдохновляющие мемуары о путешествиях авторов по всему миру — от Португалии и Мексики до Ирландии и Турции.
Это ещё одно доказательство: нет ничего невозможного. Если вы мечтаете о жизни за границей или хотите путешествовать больше, пожить кочевником и увидеть мир, но по каким-то причинам боитесь или не можете исполнить свою мечту — это книга для вас.
Скандинавия. Везде как дома — Камчатская краевая библиотека
Йенс Андерсен «Астрид Линдгрен. Этот день и есть жизнь»*
Впервые я познакомилась с биографией Астрид Линдгрен много лет назад, прочитав книгу Маргареты Стрёмстедт «Великая сказочница». Меня настолько впечатлила личность Астрид, ее мудрые высказывания, что я их даже записала, у меня до сих пор сохранился этот файл в компьютере. И когда вышла новая книга Йенса Андерсена «Астрид Линдгрен. Этот день и есть жизнь», я прочла ее, что называется, залпом.
«Этот день и есть жизнь» – слова шведского философа и поэта эпохи Просвещения Томаса Торильда, случайно попавшие на глаза юной Астрид, стали ее девизом и жизненным кредо. «Настоящее кажется мне таким любопытным, таким содержательным, что у меня как будто не остается времени ужасаться тому, что будет дальше».
Это книга о ней самой – бунтарке в брюках и мужском пиджаке, первой в родном городе остригшей длинные волосы, матери-одиночке в пуританской Швеции, жене человека, фамилию которого она прославила на весь мир. В ее письмах, дневниках, фотографиях, воспоминаниях близких оживают ее сражения, поражения и победы, моменты вдохновения и минуты отчаяния.
«В чем смысла нет, я знаю. Копить деньги, вещи, дела, жить знаменитостью, красоваться на страницах журналов про знаменитостей, так бояться одиночества и тишины, что ни разу не найти времени в тишине и покое подумать: что делать мне с моим коротким земным веком?»
В душе лучших детских писателей всегда жив ребенок. Астрид Линдгрен принадлежит к их числу. Она и став взрослой, могла вместе с детьми со двора строить плот для плаванья по лужам, а за завтраком прокладывать детям тропинки в густом бездорожье манной каши. Да, именно она – первая женщина, напечатанная в качестве символа страны на почтовых марках Швеции, и первая женщина, принятая в Шведскую Королевскую академию, не говоря уже о премии Андерсена и четырех памятниках, воздвигнутых еще при ее жизни.
«Я в высшей степени обыкновенная, совершенно нормальная и уравновешенная, может, немного меланхоличная, чего мое окружение верно и не замечает. Кажется, никогда особой жизнерадостностью не отличалась, хотя бываю весела на людях. Легкая меланхолия сопровождает меня с юности. По-настоящему радостной была только в детстве – может, потому предпочитаю писать книги, где можно воскресить это чудесное состояние».
Не могу удержаться, чтобы не посоветовать посмотреть чудный фильм «Малютка Чёрвен, Боцман и Моисей», снятый в 1964 году по повести «Мы на острове Сальткрока». И, конечно, художественный фильм о самой писательнице – «Быть Астрид Линдгрен», вышедший на экраны в 2018 году. В оригинале фильм называется «Молодая Астрид», и в нем, действительно, речь идет о ее молодых и непростых годах.
Сельма Лагерлёф «Морбакка»*
Автобиографическая книга Сельмы Лагерлёф «Морбакка» по праву может встать в один ряд с лучшими произведениями литературы, открывающими нам мир детства.
Шведская писательница Сельма Лагерлёф родилась в 1858 году. В 1907 году она стала почетным доктором Упсальского университета, а в 1914 ее избрали в Шведскую Академию наук, до нее женщинам такой чести не оказывали. И Нобелевскую премию по литературе в 1909 году она получила тоже первой из женщин.
«Морбакка» – первая часть мемуарной трилогии, вышла в 1922 году, но на русский язык она была переведена впервые недавно.
Несколько поколений семьи Лагерлёф владели усадьбой Морбакка, здесь девочка Сельма родилась, пережила тяжелую болезнь, заново научилась ходить. Здесь она слушала бесконечные рассказы бабушки, встречалась с разными замечательными людьми, наблюдала как отец и мать строят жизнь свою, усадьбы и ее обитателей, здесь начался христианский путь Лагерлёф. Сельма стала писательницей и всегда была благодарна за это Морбакке.
В 1890 году, после смерти горячо любимого отца, усадьбу продали за долги.
Для Сельмы это стало трагедией, и она восемнадцать лет отчаянно боролась за возможность вернуть себе дом. Как только литературные заработки и Нобелевская премия позволили, она выкупила Морбакку, обосновалась здесь и сразу же принялась за свои детские воспоминания. Самая прославленная книга Лагерлёф – «Чудесное путешествие Нильса Хольгерссона с дикими гусями по Швеции» – во многом выросла из детских воспоминаний и переживаний Сельмы. Изначально эта книга задумывалась как учебник по географии, или, скорее, как пособие по краеведению для общеобразовательных школ, чтобы в доступной, простой и увлекательной форме рассказать маленьким согражданам о своей стране
Я выбрала отрывок про корюшку неспроста, ведь и у нас корюшку любят, ловят и с удовольствием жарят. А как она пахнет огурцами…
«Вычищенной корюшкой занималась экономка, но девчушки глаз не сводили с рыбок, наблюдали за готовкой. Корюшку прополаскивали водой, обваливали в муке и отправляли на сковородку.
Только вот просто бросать этих малюток на сковородку и жарить никак нельзя. Их укладывали вплотную друг к дружке. С огромным терпением экономка клала на сковородку рыбку за рыбкой, в один слой, чтобы одна не налезала на другую.
Затем малюток-корюшек жарили на большом огне, в результате они спекались, и экономка разом переворачивала лопаточкой весь этот блин. Обжарив его с другой стороны, так что рыбки становились золотисто-коричневыми и жесткими, как щепки, она брала лепешку плотного овсяного хлеба, накрывала сковородку и переворачивала ее вверх дном – рыба оказывалась на хлебе. Таким манером экономка поступала только с корюшкой, ни с какой другой рыбой, и говорила детям, что научилась тому у старой хозяйки. В давние времена каждому мужчине подавали на стол лепешку хлеба и лепешку корюшки, потому что тарелок тогда было не столько, сколько сейчас».
Туула Карьялайнен «Туве Янссон: работай и люби»*
Еще одна биография – про талантливейшую Туве Янссон.
Эта книга не только для всех любителей муми-троллей, но для тех, кому интересно читать про ярких творческих и неординарных людей.
Название «работай и люби» – это отсылка к экслибрису Туве Янссон, надпись на котором гласила «Labora et amare». Книга написана искусствоведом, которая была еще и руководителем одного из самых знаменитых музеев Хельсинки. Наверное, поэтому в книге так много рассказывается о Туве-художнице и иллюстраторе. Она сама считала себя, прежде всего, художницей, хотя большую известность в мире она приобрела как писатель. Это, кстати, беспокоило ее всю жизнь. Эта книга, как любая хорошая биография, – еще и портрет времени, истории целого поколения, истории страны, в конце концов. Это рассказ о финском искусстве, о котором, возможно, не все хорошо осведомлены.
И, конечно, это портреты ярких творческих личностей, которые окружали Туве с рождения. Ее отец Виктор Янссон – финский скульптор, и мать Сигне Хаммарштейн – шведская художница, которая иллюстрировала книги, рисовала карикатуры и создала рисунки почтовых марок.
В книге большое количество редких, любовно подобранных братом Туве иллюстраций. Здесь не только фотографии из личных архивов, но и работы Туве и художников ее круга, так что можно сразу понять, о чем говорит автор.
«Я тоже хочу проснуться, когда все спят. Волшебной зимой, в маленьком уютном домике. Увидеть в первый раз снег. И испугаться, что весь мир исчез оттого, что десять тысяч морр уселись на землю. Завести все часы в доме, чтобы поскорее пришла весна. Отыскать на чердаке большую коробку с по-летнему яркими картинками и мечтательно их разглядывать. А еще пить кофе и смотреть на огонь, слушая, как мышки-невидимки играют на флейтах. Кататься на подносе с горки или впервые встать на лыжи. Узнать, что зима полна удивительных существ, таинственных и странных. Встретиться со своим предком, поселившимся в люстре в гостиной, с забывчивым бельчонком, со Снежной лошадью, Туу-тикки, которая живет в купальне, с малышками Мю и Саломеей, с любителем активного образа жизни Хемулем.
Кормить гостей вареньем из погреба. Со страхом ждать великой стужи. Задирать голову к небу и чувствовать, как на твое лицо ложатся мягкие, как пух, снежинки твоего первого снегопада…»
Туве Янссон. Волшебная зима
С интересом и некоторым сожалением узнала, что одной из последних работ Туве Янссон была роспись детского сада в городе Пори, которую она выполнила в 1984 году. В 1989 году мой папа несколько месяцев жил и работал в этом небольшом финском городке недалеко от Хельсинки. Эх, знать бы об этом, попросила бы его сходить – посмотреть, сфотографировать.
Всем трем писательницам был отпущен большой жизненный срок: Сельма Лагерлёф прожила 81 год (1859 –1940), Астрид Линдгрен – 94 года (1907–2002), Туве Янссон – 86 лет (1914–2001).
И всю свою жизнь они работали и любили, именно в таком порядке.
Кнут Гамсун «Трилогия об Августе»
В основе трилогии норвежского писателя Кнута Гамсуна лежит история Августа – обаятельного бродяги, мечтающего разбогатеть.
Скитаясь по стране, он втягивает в свои планы всех, кто встречается ему на пути. Кому-то авантюры героя помогают сколотить капитал, а кого-то разоряют. Но даже самое выгодное дело не может удержать Августа на месте. И каждый раз он бросает все, чтобы продолжить свое путешествие навстречу мечте. И его друга Эдеварта.
Эта трилогия относится к романам-сагам. Сюжета как такового нет, сюжетом выступает сама жизнь. Люди ловят рыбу, ездят на ярмарки, в города, живут, женятся, рожают детей. Кто-то уехал в Америку, кто-то купил поместье. При этом Гамсуну удается из этого набора обыденных житейских фактов создать ткань настоящего романа, показать целую панораму быта и бытия народа, хронику местности. А чтобы не было скучно ни читателю, ни самим персонажам, Гамсун создает Августа, которому постоянно что-то надо, у которого куча идей, удач, неудач, который постоянно вовлекает обывателей в свои предприятия. Как вечный двигатель.
Впрочем, не вечный: в конце романа и он умирает.
Суровая нордическая классика во всей красе. Мне понравилось. Я как будто жила в этой книге – с этими людьми и в этих местах.
Хотя, возможно, современных читателей может отпугнуть объем книги.
«Мытье рыбы началось с того, что каждому поднесли по чарке и по крендельку. Август ходил по кругу с бутылью, а Эдеварт с крендельками. За мытье платили больше всего, это была тяжелая и грязная работа, мерой служила большая сотня – сто двадцать рыбин. Несколько человек выбрасывали рыбу из трюма, потом ее грузили в лодки и отвозили на берег, там по колено в воде стояли мужчины и женщины и мыли рыбу, с нее надо было смыть запекшуюся кровь и удалить черную брюшину, чтобы тушка изнутри стала белой. Чистую рыбу мужчины на носилках уносили и укладывали на скальных площадках… Через несколько дней вся рыба была вымыта, а «Чайка» отдраена до блеска. Теперь рыба лежала на площадках небольшими штабелями и ждала, когда сойдут остатки снега.
После этого приступили к сушке.
Каждое утро начиналось с того, что мужчинам подносили по чарке, а дети и женщины получали по крендельку или по горсти орехов, спиртного им не давали. Самогон был слабый, угощение служило лишь знаком добрых отношений, такого порядка придерживались всюду, где сушили рыбу. Эдеварт подружился с детишками, сунув украдкой каждому по лишнему крендельку или по горсти орехов, после этого они работали не покладая рук и ни на что не жаловались. Когда рыба была разложена, наступал обед и час отдыха, потом рыбу переворачивали с брюшка на спинку, а вечером снова складывали штабелями. На скалах, где сушили рыбу, всегда толпилось много народу».
Кнут Гамсун. Трилогия об Августе
Хербьёрг Вассму «Сто лет»*
Я до сих пор помню свои эмоции, когда я впервые прочла роман Хербьёрг Вассму «Дина».
Понравился и очень. Поэтому, когда я увидела в книжном магазине только что вышедший в издательстве CORPUS роман «Сто лет», купила не раздумывая. Читала его, вооружившись картой Норвегии, чтобы воочию увидеть, где жили герои, морской путь, по которому они совершали путешествие из норвежской глубинки.
На обложке был изображен фрагмент картины Джорджа Уоттса «Выбирающая» (портрет Э. Терри). В 2020 году книгу переиздали в Рипол-Классик. К сожалению, мне не нравятся ни новая, ни предыдущая обложки. Конечно, это мое субъективное мнение, но так бывает.
«Мысль написать историю моей бабушки и прабабушки пришла мне в голову много лет назад, когда моя дочь прислала мне брошюру о Лофотенском соборе в Кабельвоге. В ней была цветная фотография запрестольного образа. Сюжет — моление о чаше Иисуса Христа в Гефсиманском саду. В брошюре сообщалось, что пастор и художник Фредрик Николай (Фриц) Йенсен закончил этот образ в 1869 или 1870 году и что ангела, протягивающего Христу чашу, он писал с реальной женщины.
Эта реальная женщина — Сара Сусанне Крог, урожденная Бинг Линд, родилась 19 января 1842 года в Кьопсвике в Нурланде. Дочь пишет, что, очевидно, это моя прабабушка!
Больше всего меня поразило, что она родилась в тот же день, что и мой сын, и была ровно на сто лет старше меня самой.
Читая брошюру, я вижу перед собой мою бабушку Элиду, она рассказывает о моей прабабушке — Саре Сусанне. И я понимаю, что ангел и в самом деле очень похож на моих бабушку, маму и тетю. Если черты лица могут повторяться из поколения в поколение, наверное, так же могут повторяться и мысли? Как прилив, бьющий о скалы, повторяется из поколения в поколение, хотя нас это ничему и не учит», – так написала об истории создания романа сама автор.
Роман «Сто лет» – это семейная сага, где столетняя история семьи писательницы разворачивается на фоне истории норвежского Севера. Со свойственными ей талантом и мастерством, Вассму рассказывает о жизни трех женщин: своей прабабушки – красавицы Сары Сусанне, послужившей моделью для ангела на заалтарном образе в Лофотенском соборе, ее дочери Элиды, беззаветно влюбленной в собственного мужа, и внучки Йордис, матери Хербьёрг Вассму.
Подлинные биографические факты служат вехами для драматического сюжета, стержень которого во всех трех временных пластах – любовь. А еще эта книга о севере Норвегии, о фьордах, об усадьбах, стоящих по их берегам, о рождениях детей, о рыбаках и ловле рыбы, о том, как менялась Норвегия на протяжении ста лет, которые мы увидим глазами писательницы.
«Хельга, Агда и Йордис собирали морошку на болотах Ханса Улаи. С болот открывался бескрайний вид, деревья здесь не росли. Дома превратились в маленькие кубики где-то на краю мира и едва не падали в море. Небо тоже было бескрайним, невозможно было представить себе что-нибудь более бескрайнее и большое. Пряно пахло вереском и бочагами. Бочаги следовало обходить, а то в их бездонности можно было исчезнуть навсегда. Так сказала Хельга.
Руки быстро сделались липкими, зато их можно было лизать».
Ларс Соби Кристенсен «Полубрат»*
Для меня Ларс Соби Кристенсен – автор романа «Полубрат», полюбившегося мне с первого его прочтения.
С остальными произведениями писателя у меня как-то не складывается. А «Полубрат» перечитывала и посмотрела норвежский сериал, снятый в 2013 году.
Это семейная история, которая началась с трагедии, произошедшей 8 мая 1945 года. Есть мама Вера, сыновья Фред и Барнум, Верина мама Болетта, которую зовут Пра – бывшая знаменитая актриса немого кино, есть муж Веры – Арнольд Нилсен, что из Рёста на Лафотенских островах. Он отец Барнума и ненавистный отчим Фреда. Есть еще Педер и Вивиан – друзья Барнума. А еще город Осло, где живут герои книги.
Это потрясающе рассказанная история о взаимоотношениях братьев, о детстве, взрослении и невзрослении, о дружбе и любви, собственно о жизни, которая может быть уродливой, несправедливой, грустной, прекрасной, но одной единственной.
Из интервью с переводчиком романа «Полубрат» Ольгой Дробот:
– Как вы считаете, почему творчество Кристенсена так высоко отмечено в мире? Да и в России ценится не меньше, «Полубрат» — культовый роман двадцать первого века.
В чем причина такой его популярности?
– Мне кажется, тут дело просто в том, что Кристенсен — очень хороший писатель, другого объяснения я не вижу. У него ведь очень странный визуальный язык. Половина романов, включая и «Полубрата» с «Германом», привязаны к одному небольшому району Осло. И все местные реалии, включая свет, цвет и запахи — они очень важны, но не знакомы людям в тех сорока странах, где читают Кристенсена. Остается признать, что глубина и острота чувств, о которой автор говорит тихо и без надрыва, трогает сердце любого человека.
А вот что говорит сам автор:
«Я норвежец, источником моего письма является норвежский опыт: норвежское время, норвежский ландшафт, норвежское состояние ума, наконец. Я просто пытаюсь быть настолько «местным», насколько могу. Я пишу о конкретных улицах, о конкретных людях, которые ходят по этим улицам. Но мне кажется, что если правильно писать об этих небольших вещах, то твои книги оказываются интересны всем.
Я люблю такую литературу, в которой видны отпечатки пальцев, такую, которая может быть написана только «здесь», а не в любом из крупных аэропортов мира».
Порой автора сравнивают с другим писателем – Джоном Ирвингом. Так что если вы поклонник Ирвинга, то есть вероятность, что «Полубрат» вам понравится.
Кстати, у Джона Ирвинга в романе «Покуда я тебя не обрету», главный герой в поисках своего отца путешествует со своей мамой – татуировщицей Алисой, по городам Северной Европы – Хельсинки, Осло, Копенгагену и Стокгольму. В Хельсинки в ресторане они заказывают олений язык и мороженое с морошкой.
Карстен Йенсен «Мы, утонувшие»*
Эта книга для тех, кто зачитывался «Одиссеем», «Сказанием о старом мореходе», «Моби Диком» и рассказом «Старик и море». То есть для таких, как я. Пару лет назад как перечитала «Моби Дика». Но это совершенно новая история.
Датский писатель Карстен Йенсен – уроженец маленького городка Марсталя, который, как и его жители, является полноправным героем книги.
Расположенный на небольшом острове Эрё на стыке Кильской бухты и пролива Большой Бельт – этот город пропитан духом морских странствий от каменных волноломов у входа в марину до последней черепицы на крыше кирхи. Он основан в XVI веке, и с тех пор и по сей день здесь строят корабли и учат морскому делу. На протяжении столетий парусники Марсталя странствовали по всему миру. Игрушечный средневековый Марсталь не изменился за прошедшие годы. Ухоженный, утопающий в зелени, городок выглядит как картинка из книжки сказок. В окне каждого второго дома – модели судов, на стенах – мозаики и памятные знаки, отмечающие жилье мастера-судостроителя или именитого капитана.
Эта история начинается в XVIII веке и заканчивается началом Второй мировой войны. Она о мальчишках, которые уходят в море, когда им исполняется тринадцать. О путешествиях по всему свету. О сражениях. О женах, которые ждут, и вдовах, которые встают управлять делами, когда их мужья не приходят с рейса.
«Мы все начинали гарсонами на камбузе.
– Вот, — говорил шкипер, протягивая нам покрытую зеленым налетом медную кастрюлю.
Кастрюля и была камбузом. В те времена на кораблях не было камбузов. Мы сидели в носовом кубрике, перед глиняной печкой, а дымоход представлял собой четыре сбитых доски, торчащие наружу сквозь палубный настил. В дождь его заливало. В шторм, когда волны захлестывали палубу, на нас обрушивались потоки, заливая огонь, и, бывало, мы бродили по колено в воде. При малейшем ветре, когда корабль начинало качать, приходилось удерживать кастрюлю голыми руками, чтобы та не свалилась на пол. Мы натягивали на ладони рукава, чтобы защитить их от соприкосновения с раскаленными ручками кастрюли, и таращились в суп из саго красными от дыма глазами. Кого-то надо было пинать, и, если на борту не было собаки, пинали нас.
Нас поднимали в четыре утра. Всегда, в любое время суток, мы должны были держать наготове кофе. Время покемарить выдавалось лишь в перерыве между двумя чашками этого напитка… нашим миром была палуба, задымленный кубрик и вечно сырые койки».
Шведский писатель Хенинг Манкелль (автор любимых мною детективных романов о комиссаре Курте Валландере) сказал, что Карстен Йенсен «совершенно уникальный рассказчик. Один из самых выдающихся авторов современной Скандинавии».
Карен Бликсен «Пир Бабетты»*
Это новелла датской писательницы, известной многим по автобиографическому роману «Из Африки».
Действие разворачивается в конце XIX века в Норвегии. В некой рыбацкой деревушке жил строгий пастор-протестант, проповедующий аскетизм и воздержание. У этого сурового человека есть две дочери – Филиппа и Мартина. В юности обе красавицы решили остаться в деревне, и теперь ведут добродетельную жизнь. После смерти отца в их доме поселилась служанка-француженка по имени Бабетта, которая была вынуждена бросить всё и сбежать из Парижа, охваченного революцией 1871 года. Безропотно подчинившись укладу унылого дома, она готовит хозяйкам вяленую треску и похлёбку из черного пива.
Спустя 14 лет, Бабетта выигрывает в лотерею солидную сумму – десять тысяч франков. Перед возвращением на родину, она решает на прощание приготовить изысканный ужин, ведь много лет назад Бабетта была шеф-поваром знаменитого парижского «Café Anglais» – «Английского кафе».
И вот, как французская повариха изменила этим застольем жителей глухого норвежского фьорда, и рассказывает эта новелла. Вначале я посмотрела одноименный фильм, который в 1987 году снял датский режиссер Габриэль Аксель и получил за него премию «Оскар» как за лучший иностранный фильм. А потом уже была прочитана сама новелла. Я убедилась, как бережно режиссер отнесся к первоисточнику. Хороши и новелла, и фильм.
Мне кажется, что похлёбка из пива с черным хлебом, о которой мы читаем на страницах книги, – это традиционный норвежский суп ёлеброд, который, судя по рецептуре, может быть очень вкусным. Но не тот, который ели в семье пастора.
Мортен Андреас Стрёкснес «Времена моря или как мы ловили вот такенную акулу с вот такусенькой надувной лодки»*
В 2020 году вышла книга норвежца Мортена Андреаса Стрёкснеса с таким длинным-предлинным названием.
Это такой нон-фикшн о море, это разговор с приятелем, который прилетел к вам в гости из Норвегии и рассказывает, как он с его закадычным другом Хуго все пытался поймать гренландскую акулу (а она может быть длиной 7–8 метров и весить двенадцать центнеров). Кстати, в качестве наживки можно использовать требуху хайлендского бычка. Ну, это чтобы вы знали.
Попутно вы выслушаете кучу энциклопедических сведений о море и морских обитателях, историю семьи Хуго, которая поколениями была связана с морем, узнаете о том, как живут на Лофотенах и позавидуете им. Или не позавидуете…
Для меня эта книга стала подарком года. Я в очередной раз пришла к мысли, что в прошлой жизни была мужчиной и моряком. Вот только географические названия я пока ещё плохо выговариваю…
«Видимость такая, что можно окинуть взглядом от края до края всю Лофотенскую гряду: Лёдинген на северо-востоке, потом Дигермулен, Сторемолла, Лиллемолла, Скрова, за которым скрывается поселок Свольвер и проход к Кабельвогу.
Дальше на запад идут Вогакаллен, Хеннингсвер и Стамсунн, а между ними и национальным парком Лофотодден, окутанным сонной дымкой, выстроились: Нусфьорд, Рейне и О. на самом краю находится Москстраумен».
И я опять стала мечтать о Норвегии и Лофотенах. Мечтать о Скандинавии, где, думаю, мне будет хорошо как дома. После стольких-то прочитанных книг.
P. S.
И напоследок рецепт «Взбитой брусники» (ягоды, любимой нами не меньше скандинавов), взятой из книги Аурель Бронте Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай.
Главный секрет этого блюда – хорошо взбить манку, когда она остынет, тогда десерт будет не плотным, а воздушным.
- 200 г брусники
- 500 мл / 2 стакана воды
- 80 г / 5 ст. л. мелкого сахара
- 65 г / 4 ст. л. манной крупы
- капля ванильного экстракта или немного ванильного сахара
- молоко или нежирные сливки для подачи
- свежая малина для подачи
НА 4 ПОРЦИИ
Всыпьте бруснику в кастрюлю, добавьте воду и сахар и доведите до кипения.
Варите 10-15 минут, до готовности ягод, затем процедите через сито, сохранив сироп. Протрите в сироп большую часть ягод, сохранив несколько для подачи.
Перелейте жидкость обратно в кастрюлю, всыпьте манку и добавьте ваниль. Снова доведите до кипения и варите 5-6 минут до загустения.
Снимите кастрюлю с огня и остудите ее содержимое. Когда смесь будет теплой, взбивайте ее электрическим миксером на высокой скорости около 10 минут. Через несколько минут взбивания смесь поменяет цвет с темного на светлый, а текстура станет воздушной.
Подавайте десерт охлажденным в глубоких тарелках, полив молоком или сливками, дополнив малиной и украсив ягодами брусники.
Этот десерт можно подавать на завтрак, а если есть желание сделать его более полезным, просто положите меньше сахара и увеличьте количество ягод.
N. B. Что касается писателей Исландии, то могу посоветовать книгу Хатльгрима Хельгасона «Женщина при 1000° С».
Если же кому-то интересен взгляд на скандинавов и Скандинавию со стороны – книгу английского журналиста Майкла Бута «Почти идеальные люди. Вся правда о жизни в “скандинавском раю”».
ВЕЗДЕ ДОМА | Киркус Отзывы
ЖИЗНЬ В ЭССЕ
по
Фентон Джонсон
‧
ДАТА ВЫПУСКА: 16 мая 2017 г.
Писатель с глубокими аппалачскими корнями репетирует историю своей жизни, помещая ее под самый придирчивый микроскоп.
Автор Harper’s Джонсон ( Человек, который любил птиц , 2016 и т. д.), который родился и вырос «в Кентукки Нобс, западном и северо-западном пальце Аппалачей», имеет множество о темах его повестки дня в этих эссе, которые датируются 1989 годом и совсем недавно 2016 годом; некоторые появляются здесь впервые.
Его зарождающееся осознание того, что он гей, смерть его возлюбленной от СПИДа в 1990 году (его самые болезненные воспоминания об этом встречаются в нескольких эссе), его борьба с религией (несколько разрешившаяся в последние годы), его решимость признать любовь как ключ ко всем — эти предметы он посещает повсюду. С другой стороны, Джонсон, чье имя произошло от монаха-трапписта, жившего рядом с его домом, менее прямо раскрывает другие аспекты своей личности и характера. Многочисленные литературные аллюзии, например, показывают его широкое и эклектичное чтение. Уильям Джеймс, Джордж Элиот, Софоклис, Льюис Томас, Томас Мертон, Марк Твен и многие другие постоянно всплывают в его прозе, чтобы подтвердить или подтвердить точку зрения, проиллюстрировать или обобщить. Джонсон также демонстрирует довольно либеральную политическую чувствительность, и его эссе 2014 года о войне и пацифизме «Власть и послушание: восстановление пацифизма в американской политике» раскрывает всю глубину его оппозиции войне.
Джонсон пишет в ученом, серьезном и иногда эрудированном стиле, и он мало использует иронию или юмор. На протяжении всего сборника мы многое делаем о его личной жизни: его детство в Кентукки, студенческие годы в Стэнфорде и немного о его преподавании. Одно короткое эссе «Свидетель и рассказчик» 2008 года даже немного эротично.
В напряженной, порой напряженной прозе Джонсон показывает нам столько разновидностей человеческой боли, сколько проблесков надежды.
0
Паб Дата: 16 мая 2017 г.
ISBN: 978-1-941411-43-8
Количество страниц: 216
. 7, 2017
Kirkus Отзывы Выпуск: 15 марта 2017
Категории:
ОБЩАЯ БИОГРАФИЯ И МЕМУАРЫ |
БИОГРАФИЯ И МЕМУАРЫ
Поделитесь своим мнением об этой книге
Вам понравилась эта книга?
Everywhere Home, Fenton Johnson — Sarabande
Фентон Джонсон — автор романов The Man Who Loved Birds , Scissors, Paper, Rock и Crossing the River Keeping 90, и документальных книг Вера и География Сердца .
Джонсон получил стипендии от Фонда Гуггенхайма и Национального фонда искусств. Он регулярно пишет для Harper’s Magazine и является профессором программ творческого письма в Университете Аризоны и Университете Сполдинга.
Похвала Фентону Джонсону
«В этом сборнике из 26 эссе Джонсон размышляет о вопросах личности, принадлежности и веры. Ловкой рукой и натренированным слухом он исследует взросление католика в Кентукки, сложную природу однополого эроса и желания принадлежать. Его работы наиболее острые, когда он свидетельствует о чумных годах кризиса СПИДа и его влиянии на социальные и творческие сети стольких ЛГБТ-людей. В самых трогательных произведениях коллекции «, — с горем вспоминает он после того, как его возлюбленная умирает от осложнений, связанных со СПИДом. «Из понимания вырастает сострадание; из сострадания вырастают настоящие, устойчивые, жизнеутверждающие изменения», — пишет Джонсон. изменение.»
— Publishers Weekly
«В напряженной, иногда напряженной прозе Джонсон показывает нам столько разновидностей человеческой боли, сколько проблесков надежды».
— Kirkus Review
«Фентон Джонсон на протяжении четырех десятилетий был писателем с исключительным талантом и еще более исключительной теплотой. Он из тех наблюдателей с ясным взглядом, которые способны интегрировать свои глубокие познания веры и философии в свою точку зрения, в свой собственный опыт. . . .Джонсон связывает все со своим обнадеживающим мировоззрением, обманчиво простым: мир — жестокое и часто жестокое место, но в самые тяжелые моменты нашего прошлого и тех, с которыми нам еще предстоит столкнуться, всегда есть любовь — ясная. и непредубежденный, большой и маленький — чтобы вести нас вперед. . . …Автор никогда не соглашается на клише или банальность, а вместо этого схватывает весь спектр жизненных эмоциональных результатов — хороших, плохих и крайне болезненных, продуктом которых он сам является, — и умудряется, прекрасно, порождать надежду. ”
— East Bay Review
«Чтение этого богатого и разнообразного сборника эссе… немного похоже на следование постмодернистскому перипатетическому учению: оно блуждает, рассказывает истории, время от времени останавливается, чтобы понаблюдать, размышляет.